蒜香起司烤香菇

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蒜香起司烤香菇是一道美食,主要材料为香菇8朵,蒜末15克,调料为酱油10克,起司20克,盐2克,隶属法国菜
蒜香起司烤香菇 蒜香起司烤香菇
菜系
原料
制作方法
1)鲜香菇洗净,剪去茎。倒放,每个里头滴一点儿酱油。
2)上面撒一点儿蒜末
3)再撒一层起司。
4)用烤箱的上火(Broil),烤至起司溶化变色就好了。
1)关于清洗鲜蘑,有比喻说,蘑菇就像海绵,特别吸水,所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。
2)蘑菇一般都比较平整,直接倒放就可以站住了,如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇,就削平一下。
3)剪下来的蘑菇茎,扔掉也可,或者要做肉丸子的话,就把它打碎,放到肉馅儿里调味。[1] 
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品