五香肉末饼

编辑:艺术网互动百科 时间:2019-11-22 06:10:55
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中文名
五香肉末饼
主要食材
面粉,猪肉末
配    料
葱花,花生油
调味料
五香粉
材料:面粉、清水各适量,葱花(青色部分),猪肉末、花生油、五香粉各少许
做法:
1、将面粉、清水一起搅拌成一面团,面团要不粘手,静置10分钟。
2、将面团分成若干个,大小如拳头,用啤酒瓶将面团压成约1-2MM厚的面皮。
3、在面皮上均匀抹上少许生油,然后均匀撒少许盐及五香粉,(不要放太多盐及五香粉,否则味太重)。
4、最后均匀放上肉末及葱花将面皮卷成圆柱状,把圆柱状的面扭成麻花样后用手按平,再用啤酒瓶压成约4-5MM厚的圆饼状,放入不粘平底锅内慢火煎至金黄色即可。
特点:成本低、制作简单、可作为主食点心食用。
词条标签:
饮食